《淮域名醋——安徽.顾桥醋》出版发行
按照市政协副主席、县委书记李大松要求，县信息产业中心以繁荣地方“名特优”文化为己任，自2017年5月以来，组织力量，挖掘史料，深入采访，历时一年多，终于完成《淮域名醋——安徽.顾桥醋》编撰，并于近日正式出版发行。
该书俯仰古今、取精用宏，爬罗剔抉、薪火传承。既是对顾桥乃至凤台、淮南醋业发展史的梳理，也是对区域醋文化研究的一次有益探索。全书共分七章，内容有醋历史、文化的总体概述，更多的是顾桥醋业发展、食谱集纳、文化演进等内容，并附有参考文献，以利探究顾桥醋的渊源与演进。
该书俯仰古今、取精用宏，爬罗剔抉、薪火传承。既是对顾桥乃至凤台、淮南醋业发展史的梳理，也是对区域醋文化研究的一次有益探索。全书共分七章，内容有醋历史、文化的总体概述，更多的是顾桥醋业发展、食谱集纳、文化演进等内容，并附有参考文献，以利探究顾桥醋的渊源与演进。